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Saltet karamelis

Saltet karamelis
5.0 2 évaluation
Prép. 25min
Total 14h
8 portioner
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Ingrédients

Saltet karamel sauce
  • sukker
    250 g
    250 g farin
  • fløde, min 30 % fedt
    200 g
  • vand
    1030 g
  • citronsaft
    1 tsk
  • smør koldt og så meget som muligt i eet stykke (ca. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
    30 g
  • salt
    1 tsk
  • eddike
    50 g
Is
  • vaniljestang
    ½
  • sødmælk
    600 g
  • fløde, min 30 % fedt
    200 g
  • sukker
    30 g
  • æggeblomme
    6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 2034 kJ / 486 kcal
Lipides 33 g
Fibre 0 g
Glucides 40 g

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