Moravské koláče

Name: Moravské koláče
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 36 kusů
Ingredients: 1 kostka čerstvého droždí; 120 gramů cukru; 250 gramů mléka; 500 gramů hladké mouky; 150 gramů másla; 3 žloutky; 1 - 2 čajové lžičky soli; 1 polévková lžíce rumu; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 500 gramů tvarohu; 4 balíčky vanilkového cukru; 2 polévkové lžíce rumu; 1 žloutek; citrónová kůra, strouhaná; 120 gramů máku; 15 gramů másla; 40 gramů cukru; 150 gramů mléka; 1 polévková lžíce rumu; citrónová kůra; 100 gramů polohrubé mouky; 100 gramů másla; 50 gramů cukru; 1 vejce; rozinky; mandle, loupané