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Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
4.1 61 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 20min
6 porcji
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Ingrédients

Ciasto na ravioli
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 - 2 łyżeczki oleju
  • ½ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 100 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g sera ricotta podzielonego na kawałk
  • 1 jajko
  • 120 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 100 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
Przygotowanie
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 1 jajko roztrzepane
  • woda do gotowania
  • 1 - 2 łyżeczki soli

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1182.4 mg
Protides 22.1 g
Calories 1468.6 kJ / 351 kcal
Lipides 16.2 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 8.3 g
Glucides 27.8 g

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