Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

4.3 61 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

2 portions

Ingrédients

300 g de filet de sandre
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g de parmesan coupé en morceaux
4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
100 g de poivron jaune coupé en morceaux
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
1 c. à café de sel
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
400 g d'eau
40 g de fromage à tartiner, allégé
5 g de jus de citron

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1211 mg

Protides 42.5 g

Calories 1391 kJ / 330.5 kcal

Lipides 11.5 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...