Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.6 202 évaluations
Prép. 25min
Total 50min
4 portions

Ingrédients

  • orange bio de préférence, jus et zeste
    1
  • citron jaune non traité bio de préférence, jus et zeste
    1
  • d'eau
    700 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    400 g
  • de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
    400 g
  • beurre doux
    80 g
  • filets de cabillaud (120-200 g chacun)
    4
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de graines d'anis vert
    1 c. à café
  • de persil frais les feuilles seulement, ciselées
    3 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 405 kcal / 1694 kJ
Protides 33 g
Lipides 19 g
Glucides 23 g
Fibre 2.5 g

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