Velouté de champignons

Velouté de champignons

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Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
400 g
d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
500 - 600 g
de lait
200 g
cube de bouillon de légumes
1
1 c. à café bombée de fond de légumes
de farine
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g
de persil frais équeutés
4 brins
de fromage à tartiner (optionnel) type La Vache qui Rit®
40 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 132 kcal / 550 kJ

Protides 7 g

Lipides 9 g

Glucides 5 g

Fibre 1.4 g

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