Purée de pommes de terre et de légumes

Name: Purée de pommes de terre et de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de légumes; 600 g de pommes de terre farineuses; 1 c. à café de sel; 250 g de lait; 30 g de beurre

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Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

de légumes (citrouille, carottes, céleri-rave, igname, petits pois, chou-fleur ou brocoli par ex.), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
400 g
de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm)
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de lait
250 g
de beurre
30 g
de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)
1 pincée