Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Flatbreads
- 350 g plain yoghurt
- 350 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 1 Tbsp baking powder
- 1 tsp fine sea salt
Broccoli Pesto
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded
- 300 g broccoli florets
- 1 tsp fine sea salt
- 1100 g water
Pork
- 60 g extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- 500 g pork loin, cut in pieces (3 cm)
- 2 pinch ground black pepper
- ½ tsp fine sea salt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3299 kJ / 788 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 76 g
- Lipides
- 39 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Sodium
- 1649 mg
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