Sauce hollandaise
TM6 TM5

Sauce hollandaise

4.4 (21 évaluations )

Ingrédients

  • 250 g de beurre, coupé en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu

Infos nut.
par 100 g
Calories
2500 kJ / 598 kcal
Protides
3 g
Glucides
0 g
Lipides
65 g
Fibre
0 g

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