Torta soffice al cioccolato e caffè

Name: Torta soffice al cioccolato e caffè
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: burro, non salato; 130 g di nocciole sgusciate, con la buccia; 220 g di zucchero grezzo di canna; 150 g di farina per pane; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere; 1 ½ cucchiaino di caffè istantaneo; 5 uova; 180 g di burro, non salato; 1 pizzico di sale; 1000 g di acqua; 100 g di cioccolato fondente; 30 g di burro, non salato; 50 g di panna intera, fredda