Appareils et accessoires
Pão de mafra com massa-mãe
Prép. 10min
Total 21h
650 g
Ingrédients
Massa prévia
-
isco (massa-mãe trigo)50 g
-
farinha tipo 65100 g
-
água100 g
Pão
-
água270 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar450 g
-
farinha de centeio50 g
-
sal10 g
-
Azeite q.b. p/ untar
Niveau
moyen
Infos nut. par 100 g
Protides
9 g
Calories
1474 kJ /
353 kcal
Lipides
1 g
Fibre
4 g
Glucides
74 g
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