Papryka po włosku

Papryka po włosku

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Prép. 10min

Total 40min

4 porcje

Ingrédients

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
700 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
150 g bakłażana (optionnel) pokrojonego w 3 cm kawałki
40 g białego wina, półwytrawnego
40 g octu balsamicznego
20 g cukru
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
10 g soli
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno posiekanej

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 978.8 mg

Protides 3 g

Calories 842.5 kJ / 201.3 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 20.8 g

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