Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

Name: Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 80 g de guayabas; 90 g de azúcar refinada; 2 huevos; 2 yemas de huevo; harina de trigo; 30 g de fécula de maíz; 80 g de almendra en polvo; 1000 g de agua; 2 dientes de ajo; 100 g de cebolla blanca; 1000 g de agua; 100 g de hojas de espinaca fresca; 100 g de granos de elote amarillo; 10 g de concentrado de caldo de pollo; 1 g de pimienta negra recién molida; 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 100 g de cebolla blanca; 3 g de sal fina; 1 g de pimienta negra recién molida; 100 g de queso panela; 10 g de cilantro fresco; 10 tostadas de maíz; 100 g de crema ácida