Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Sous-vide Steak
Prép. 10min
Total 1h 30min
2 portions
Ingrédients
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New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)2
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extra virgin olive oil2 tsp
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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garlic cloves crushed2
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thyme plus extra to garnish4 sprigs
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rosemary plus extra to garnish2 sprigs
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water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)65 oz
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lemon juice1 oz
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vegetable oil1 tbsp
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unsalted butter1 tbsp
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steak sauce, type A.1. Sauce® to serve
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
701 mg
Protides
50 g
Calories
1703 kJ /
407 kcal
Lipides
23 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
8 g
Glucides
1 g
