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Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6
TM6

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6
4.3 (18 évaluations )
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Ingrédients

  • 20 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 170 g de cebolla amarilla, en gajos
  • 600 g de jitomate, maduro, en trozos
  • 200 g de pimiento rojo, pelado, en conserva, escurrido
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
    ou 1 de cubo de caldo de pollo
  • ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 20 - 30 g de chiles jalapeños
    ou 20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche
  • 1 ½ cditas de azúcar
  • 350 g de papa, pelada y en cubos (3-4 cm)
  • 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en mitades
  • 200 g de calabacitas, en rebanadas (3 cm), then in quarters
  • 100 g de espinaca baby fresca
Infos nut.
par 1 porción
Calories
1897 kJ / 453 kcal
Protides
33 g
Glucides
25 g
Lipides
22 g
Graisses saturées
6 g
Fibre
6.7 g
Sodium
796 mg

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