Recherche
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
TM6

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
4.5 (124 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Rapsöl
    ou Kokosöl zum Einfetten
  • 8 Hühneroberkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 1 kg)
  • 3 EL Brathuhn Gewürzsalz
  • 400 g Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln (2-3 cm)
  • 1 gelbe Paprikaschote, in Stücken (2-3 cm)
  • 200 g braune Champignons, geputzt, geviertelt
  • 8 getrocknete Marillen, entsteint
  • 2 - 2 ½ TL Salz
  • 250 g Schlagobers (siehe Tipp)
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 EL Maisstärke
  • 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ TL Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 3 TL Ras el-Hanout, gemahlen
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g passierte Tomaten
  • 400 g stückige Tomaten
  • 300 g Basmatireis, weiß (siehe Tipp)
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Olivenöl
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3073 kJ / 733 kcal
Protides
33 g
Glucides
75 g
Lipides
33 g
Graisses saturées
18 g
Fibre
9 g
Sodium
2024 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r576878