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蕃茄麵片湯
TM5 TM6

蕃茄麵片湯
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Ingrédients

麵片

  • 250 克 高筋麵粉 ，多備一些灑粉用
  • 120 克 水
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 10 克 油

蕃茄麵片湯

  • 10 克 橄欖油
  • 20 克 乾香菇 ，泡軟切絲
  • 80 克 紅蘿蔔 ，切片
  • 10 克 薑 ，切片
  • 800 克 水
  • 1 塊 蔬菜高湯塊 (optionnel)
  • 130 克 蕃茄 (約2顆)，去皮去籽、切塊
  • 20 克 芹菜 ，切末
  • 50 克 新鮮豆芽菜
  • 50 克 小白菜 ，切段
  • 1 大匙 醬油
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 小撮 白胡椒粉
Infos nut.
par 1 人份
Calories
332 kJ / 79 kcal
Protides
3.06 g
Glucides
12.76 g
Lipides
2.92 g
Fibre
2.36 g

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