Pollo con mole
TM31 TM5 TM6

Pollo con mole

4.5 (21 évaluations )

Ingrédients

  • 8 chiles secos, desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
  • 1 rama de romero, sólo las hojas
  • 1 rama de tomillo seco, sólo las hojas
  • 2 pimientas gordas
  • 20 g de ajonjolí
  • ½ rama de canela
  • 20 g de almendras
  • 20 g de pepitas de calabaza
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de jitomate, en trozos
  • 20 g de pasitas
  • ½ bolillo seco, en trozos
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cubos de caldo
  • 30 g de manteca de cerdo, (opcional)
  • 700 g de agua
  • 50 g de tablilla de chocolate, en trozos
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos

Infos nut.
par 1 porción
Calories
1390 kJ / 331 kcal
Protides
34 g
Glucides
20 g
Lipides
13 g
Fibre
1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r58359