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Puré de alubias con espinaca

Puré de alubias con espinaca
3.8 4 évaluation
Prép. 5min
Total 30min
4 porciones
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Ingrédients

Espinacas
  • 1 diente de ajo pelado
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 250 g de espinaca baby fresca
  • 1 pizca de sal fina o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
Puré de alubias
  • 30 g de echalote
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 250 g de alubias cocidas enjuagadas y escurridas
  • 160 g de agua
  • 1 pizca de sal fina o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 401 mg
Protides 7 g
Calories 946 kJ / 226 kcal
Lipides 16 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 12 g

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