Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Callos a la asturiana en cocción lenta
Prép. 10min
Total 18h 30min
4 raciones
Ingrédients
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2 - 3 dientes de ajo en láminas
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20 g de aceite de oliva
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250 g de cebolla en octavos
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1 cucharada de pimentón
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150 g de vino blanco
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100 de jamón curado en dados
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1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
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100 g de tomate frito estilo casero
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2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (optionnel)
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800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
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½ manita de cerdo en dos trozos
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2 pastillas de caldo de carne
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300 g de agua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1855.6 mg
Protides
33.1 g
Calories
2005 kJ /
479 kcal
Lipides
34.5 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
14.7 g
Glucides
8.6 g
