Rusztikus kenyér

Name: Rusztikus kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 szelet
Ingredients: 600 g búzaszem; 400 g víz; 30 g friss élesztő; 120 g író; 150 g kenyérliszt; 2 tk só; 1 ek balzsamecet

5.0 2 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

35 szelet

Ingrédients

búzaszem
600 g
víz
400 g
friss élesztő
30 g
3 tk porélesztő, (12 g)
író
120 g
kenyérliszt plusz a szóráshoz
150 g
só
2 tk
balzsamecet
1 ek
maláta por, diasztatikus (optionnel)
1 tk

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 szelet

Protides 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Lipides 0 g

Fibre 2.5 g

Glucides 14 g

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