Crumpets et saumon fumé tiède

Name: Crumpets et saumon fumé tiède
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 140 g de lait; 5 g de levure boulangère sèche; 30 g de sucre; 250 g de farine; ½ c. à café de sel; 20 g de beurre; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 150 g de fromage frais; 1 c. à soupe bombée de graines de moutarde; du poivre moulu; 120 g de saumon fumé