Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g de alga wakame deshidratada
- 40 g de cebolleta en trozos (3 cm)
- 1 cm de jengibre fresco en trozos (2 mm)
- 40 g de miel
- 30 g de salsa de soja
- 40 g de aceite de sésamo
- 30 g de vinagre de arroz
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1200 g de agua
- ½ cucharadita de sal
-
100
g de edamame (solo los granos)
ou 250 g de habas frescas de soja verde en vaina -
200
g de arroz basmati
ou 200 g de arroz basmati integral - 200 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados (2-3 cm) descongelado
- 200 g de lomo de atún rojo en dados (2-3 cm) descongelado
- 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
- 20 g wasabi en pasta (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2700 kJ / 645 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 852 mg
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