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Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
4.4 141 évaluation
Prép. 15min
Total 16h
22 kromki
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Ingrédients

  • olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
  • 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 10 g soli
  • 500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 177.4 mg
Protides 2.2 g
Calories 385.2 kJ / 92 kcal
Lipides 1 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 0.5 g
Glucides 20.2 g

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