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Achcharu (verdure sottaceto)

Achcharu (verdure sottaceto)
3.7 3 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
1 Ricetta completa
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Ingrédients

  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di cipolline borretane
  • 200 g di carote pelate e a bastoncino (5 cm)
  • 100 g di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
  • 750 g di aceto bianco
  • 2 cm di zenzero, radice fresca a fettine
  • 4 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio raso di semi di senape
  • ½ cucchiaino di grani di pepe rosso
  • 20 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Sodium 880 mg
Protides 26.6 g
Calories 1360 kJ / 324.6 kcal
Lipides 26 g
Fibre 50 g
Graisses saturées 3.8 g
Glucides 97.3 g

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