Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

Name: Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 λίτρο
Ingredients: 40 - 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 500 - 1000 γρ. γάλα; 40 - 80 γρ. αλεύρι; 1 - 2 κ.σ. πάστα ντομάτας; ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 2 - 4 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 2 - 4 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο