Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
TM6

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4.8 (39 évaluations )

Ingrédients

Mini-Tortillas

  • 450 g Wasser
  • 25 g Olivenöl
  • 300 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Birnen, in Stücken
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 40 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 800 g Schweine-Rippchen, in Stücken
  • 150 g helle Sojasauce
  • 70 g brauner Zucker
  • 50 g Mirin
  • 20 g Limettensaft
  • 1 - 2 TL Chilipulver
    ou 1 TL Gochujang (koreanische Chilipaste)
  • 2 EL Sesamöl, geröstet
  • Sesam, zum Bestreuen

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2583 kJ / 617 kcal
Protides
22 g
Glucides
87 g
Lipides
19 g
Graisses saturées
4 g
Fibre
4.3 g
Sodium
2277.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r646780