Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι

Name: Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 450 γραμμάρια
Ingredients: 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κ.σ. σησαμέλαιο; 120 γρ. σάλτσα Hoisin; 120 γρ. μέλι; 85 γρ. κέτσαπ; 50 γρ. κρασί ρυζιού; 50 γρ. ξίδι ρυζιού; 25 γρ. σάλτσα σόγιας; 1 κ.σ. καυτερή σος Sriracha; ¼ κ.γλ. κινέζικο μίγμα 5 μπαχαρικών σε σκόνη