Sa-lát diêm mạch với rau củ

Name: Sa-lát diêm mạch với rau củ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 1 nhánh hành lá; 70 gam cà rốt; 140 gam bí ngòi; 400 gam nước; 1 ½ thìa cà phê muối; 50 gam hạt diêm mạch; 80 gam quả cà chua; 2 thìa canh dầu ô liu; 2 thìa canh giấm balsamic; 1 thìa cà phê hạt thì là đen; 1 nhúm bột tiêu trắng