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Crema di carote e sedano con olio alle erbe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema di carote e sedano
- 50 g di cipolla rossa a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sedano rapa a pezzi
- 400 g di carote, pelate e a pezzi
- 1 ½ cucchiaino sale
- 500 g di acqua
- 100 g di Quark a pezzi
Olio alle erbe
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste secche (ad esempio, prezzemolo a foglia piatta, basilico, origano...)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 pizzico di zucchero
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1163 kJ / 278 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1 mg
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