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Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dżem malinowy
-
100
g malin, świeżych
ou 100 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 50 g cukru
- 40 g octu balsamicznego
Słodki sos chili
- 1 ząbek czosnku
- 80 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 125 g białego octu winnego
- 100 g cukru
- ½ - ¾ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Sos serowy
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g mleka
- 30 g mąki pszennej
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- 75 g sera brie, pokrojonego na kawałki
Ciasto
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 750
- 120 g wody
- 1 jajko
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1303.7 kJ / 311.4 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 38.8 g
- Lipides
- 14.1 g
- Graisses saturées
- 7.6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 284 mg
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