Rajčatové muffiny se sýrem mozzarella

Name: Rajčatové muffiny se sýrem mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kousků
Ingredients: 70 gramů cibule; 6 kusů sušených rajčat, v oleji; 10 lístků bazalky; 40 gramů rajčatového protlaku; 130 gramů mléka; 230 gramů hladká mouka; 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého; 100 gramů másla; 2 vejce; 100 gramů mozzarelly