Quiche di salmone e porri

Name: Quiche di salmone e porri
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di porri; 30 g olio extravergine di oliva; 70 g di caprino; 300 g di ricotta; 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 2 uova; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 250 g di pasta sfoglia; 150 g di salmone affumicato a fette