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Sauce chasseur

Sauce chasseur
4.3 48 évaluations
Prép. 5min
Total 35min
6 portions
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Ingrédients

  • 150 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 1 pincée de feuilles de thym frais
  • 15 g de farine de blé
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 150 g de vin blanc
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de persil frais finement ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g
Calories 531 kJ / 128 kcal
Lipides 11 g
Fibre 1 g
Glucides 3 g

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