Jamoncitos de pollo con cítricos
TM6 TM5 TM31

Jamoncitos de pollo con cítricos

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Ingrédients

  • 1 naranja
  • 1 limón
  • 1 mandarina
  • 1000 g de muslos de pollo con piel salpimentados (8 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
  • 1 pellizco de cayena molida (optionnel)
  • 250 g de cebolla en gajos
  • 3 dientes de ajo en mitades
  • 60 g de aceite de oliva
  • 200 g de chirivías en rodajas de 1 cm
    ou 200 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
  • 100 g de vino blanco
  • 40 g de miel
  • 100 g de caldo de pollo
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario
    ou 1 pellizco de hebras de azafrán

Infos nut.
par 1 ración
Calories
2243 kJ / 536 kcal
Protides
36.3 g
Glucides
21.4 g
Lipides
32.9 g
Graisses saturées
7 g
Fibre
4.1 g
Sodium
166.4 mg

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