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Mango pudding (Brendan Pang)

Mango pudding (Brendan Pang)
4.2 14 évaluation
Prép. 15min
Total 2h 15min
8 portions
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Ingrédients

  • fresh mango diced (1 cm), plus extra to garnish
    300 g
  • water
    300 g
  • caster sugar
    150 g
  • gelatine powder
    2 tbsp
  • milk
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • iced water
    200 g
  • sweetened condensed milk (see Tips)
    150 g
  • distilled water
    1 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 41.4 mg
Protides 4 g
Calories 887.3 kJ / 212.1 kcal
Lipides 6.8 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 4.2 g
Glucides 35.6 g

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