Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

4.6 (62 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g mąki pszennej
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 800 g cielęciny, bez ścięgien i kości, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 - 10 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 200 g kostek boczku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 500 g cebuli, pokrojonej w 1 cm plastry
    ou 500 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 40 g brandy
    ou 40 g wódki
  • 200 - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej w plastry
  • 15 - 20 g mieszanych ziół, świeżych, tylko liście, np. majeranku, tymianku, mięty, bazylii
  • 300 g bulionu mięsnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 100 g czerwonego wina
  • 6 miseczek z chleba (patrz wskazówka)
  • pieczywo, do podania

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
4773 kJ / 1140 kcal
Protides
63 g
Glucides
169.8 g
Lipides
22.7 g
Graisses saturées
2.7 g
Fibre
14.2 g
Sodium
1702 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695565