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Spuma alle fragole con crema alla menta

Spuma alle fragole con crema alla menta
2.3 3 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
6 porzioni
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Ingrédients

Crema alla menta
  • 300 g di latte
  • 4 tuorli d'uovo
  • 50 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 10 foglie di menta
Spuma alle fragole
  • 250 g di fragole a pezzi
  • 50 g zucchero
  • 1 albume
  • caramello liquido (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 51.2 mg
Protides 4.7 g
Calories 679.7 kJ / 161.8 kcal
Lipides 5.8 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 22.2 g

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