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Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling
4.1 27 évaluation
Prép. 15min
Total 3h
6 porții
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Ingrédients

  • apă
    400 g
  • ficat de rață, crud bine curățat
    250 g
    ficat de pui, bine curățat
  • foaie de dafin, uscată
    ½
  • piper negru boabe
    6
  • vin Riesling
    150 g
  • unt sărat moale, tăiat bucăți
    180 g
  • vin de Porto sau coniac
    1 lingură
  • sare
    1 ¾ linguriță
  • piper negru măcinat
    ⅛ linguriță
  • pâine prăjită, pentru servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 353.9 mg
Protides 7.4 g
Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal
Lipides 26.4 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 16.6 g
Glucides 0.4 g

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