Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nhân bánh
- 10 cái nấm hương khô, ngâm nở
- 100 gam mộc nhĩ, ngâm nở
- 2 củ hành tây, cắt làm tư
- 100 gam miến, ngâm nước
- 500 gam thịt sấn cầu vai heo xay
- 20 gam nước mắm
- 15 gam dầu hào
- 20 gam bột tiêu đen
- 500 gam nước, để hấp trứng
- 35 quả trứng cút
Vỏ bánh
- 400 gam bột mì đa dụng, rây mịn
- 50 gam đường
- 1 ½ thìa cà phê bột nở
- 1 ½ thìa cà phê men nở khô
- 20 gam mỡ trừu
- 160 gam nước
- 70 gam sữa tươi không đường
- bột mì đa dụng, để làm bột áo
Nặn và hấp bánh
- 600 gam nước sôi
- Infos nut.
- par 8 cái
- Calories
- 2165 kJ / 517 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 22.5 g
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