Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

blancs de poireau coupés en tronçons
3
de beurre en morceaux
40 g
d'eau
180 g
amandes fraîches préalablement dégorgées
8
de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g
de ricotta
100 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
jaune d'œuf
1
de persil plat frais
1 bouquet

Infos nut. par 1 portion

Calories 397 kcal / 1658 kJ

Protides 45 g

Lipides 16.5 g

Glucides 16.3 g

Fibre 1.8 g

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