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Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
5.0 2 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
400 γρ.
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Ingrédients

  • ζάχαρη
    250 γρ.
  • καφέ εσπρέσο, έτοιμο κρύο
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο κρύο, σε ένα κομμάτι (περίπου 6 x 4 x 1 εκ.)
    30 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    130 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Niveau

facile

Infos nut. par 400 γρ.

Sodium 110 mg
Protides 3 g
Calories 6831 kJ / 1631 kcal
Lipides 66 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 45 g
Glucides 254 g

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