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Millefeuille

Millefeuille
5.0 3 évaluation
Prép. 1h
Total 5h
8 porții
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Ingrédients

Budinca-cremă
  • lapte
    500 g
  • zahăr
    100 g
  • făină
    40 g
  • amidon de porumb
    10 g
  • gălbenușuri (cca. 5 gălbenușuri)
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
  • apă
    1000 g
  • oțet
    1 lingură
Foitajul
  • unt congelat, tăiat bucăți (1-2 cm)
    200 g
  • făină
    200 g
  • apă rece (ținută la congelator timp de 10 minute înainte de folosire)
    90 g
  • sare
    2 prize
Millefeuille
  • zahăr pudră
    50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 45.7 mg
Protides 6.8 g
Calories 1618.1 kJ / 386.7 kcal
Lipides 24.2 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 14.4 g
Glucides 36.4 g

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