Γαριδομακαρονάδα

Name: Γαριδομακαρονάδα
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. γαρίδες, ωμές, μεσαίες, καθαρισμένες; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό; 1 σκελίδα σκόρδο; 50 γρ. κρεμμύδι; 50 γρ. ελαιόλαδο; 50 γρ. ούζο; 400 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; ¼ κ.γλ. πιπέρι; 1200 γρ. νερό; 1 κ.γλ. αλάτι; 320 γρ. σπαγγέτι