Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

Name: Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 6 vajec, středních (53-63 gramů); vodu; 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 100 gramů hladké mouky; ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky římského kmínu; 20 gramů čerstvé petrželky; 10 gramů čerstvé pažitky; 200 gramů crème fraîche, 15 % tuku; 30 gramů mléka; 20 gramů citrónové šťávy; 10 gramů agávového sirupu; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého; 6 čajových lžiček kaviáru; 6 čajových lžiček čerstvé řeřichy