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Croquettes de crabe

Croquettes de crabe
3.9 24 évaluations
Prép. 15min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 brin de persil plat frais
  • 250 g de chair de crabe frais
  • 20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 tranches de pain de mie blanc coupées en morceaux
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de farine de blé
  • 1 œuf battu
  • 100 g de chapelure
  • 20 g d'huile d'olive pour la cuisson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21.5 g
Calories 1606 kJ / 381 kcal
Lipides 11.3 g
Fibre 3 g
Glucides 47 g

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