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Königsberger Klopse vom Kalb
TM6 TM5

Königsberger Klopse vom Kalb
3.9 (14 évaluations )
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Ingrédients

  • 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Sardellenfilets, in Öl, abgetropft, in Stücken
  • 60 g Kapern, abgetropft
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 400 g Kalbshackfleisch
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Worcester-Sauce
  • 30 g Mehl
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1647 kJ / 393 kcal
Protides
26 g
Glucides
15 g
Lipides
26 g
Fibre
1.2 g

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