Sopa de cebada con verduras

Name: Sopa de cebada con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 80 g de cebolla; 60 g de zanahoria; 100 g de puerro; 100 g de apio nabo; 100 g de cecina; 30 g de mantequilla; 80 g de cebada perlada; 900 g de agua; 2 pastillas de caldo de verduras; 100 g de nata; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 3 - 4 ramitas perejil fresco