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Crème brûlée à la portugaise

Crème brûlée à la portugaise
4.4 46 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
8 portions
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Ingrédients

  • 1000 g de lait
  • 6 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
    60 g de farine de blé
  • cassonade pour la finition
  • 3 bandes de zeste de citron non traité

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 1001 kJ / 239 kcal
Lipides 8 g
Fibre 0 g
Glucides 36 g

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