Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 瓣 蒜头
- 1 根 新鲜百里香
- 2 片 新鲜月桂叶
- 1 根 西芹 ，切碎
- 1 把 新鲜意大利芹
- 100 克 京葱 ，切薄片（1.5厘米）
- 150 克 胡萝卜 ，切薄片（1.5厘米）
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 1 茶匙 白胡椒粉 ，依个人口味调整
- 900 克 水
- 1000 克 小牛肉 ，切块（2-3厘米）
- 500 克 蘑菇 ，切成四分之一或六分之一
- 50 克 黄油
- 50 克 面粉
- 100 克 稀奶油，含脂肪量35%
- 2 颗 蛋黄
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protides
- 34.8 g
- Glucides
- 9.7 g
- Lipides
- 30.7 g
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